Dans les paniers du 13 octobre

Nous continuons avec nos premiers paniers d'automne :

• pour la dernière fois, du Muscat de Hambourg (10.2 kg | 600g) de Carine Ratz (Peypin d'Aigues)
• de la courge bleue de Hongrie (1kg | 500g) de Marie Rochette (Peypin d'Aigues)
• des poireaux (1kg | 500g) des carottes (1.2 kg | 600g) des oignons (800g | 400g) et des pommes de terre (1kg | 500g) de Gaetan Raoux (Cadenet).

"Comment éplucher une courge ?" nous demande-t-on souvent. Si vous la faites cuire à la vapeur, laissez la peau. Elle s'enlèvera très facilement après.